In hun thuisbasis Mendoza, hoofdstad van de gelijknamige provincie in het westen van Argentinië, een regio die vooral bekendstaat om zijn wijnproductie, mixten de broers voor 'Sun Is Dub' acht uiteenlopende composities in elkaar: de dromerige opener 'Navidub' verwijst naar Navidad, de Spaanse term voor Kerst, titelnummer 'Sun Is Dub' is een bijna onherkenbare dubversie van Bob Marley's 'Sun Is Shining', in 'Combinacion' is dan zorgt een sample van de stem van Shruti Katkar, een klassiek geschoolde Indische zangeres gespecialiseerd in de zogenaamde khyal-stijl, voor oosterse sferen, en 'Zumbido' ("gezoem") is  dan weer een puur digitaal dubje. Afsluiter 'Simona' is tenslotte een revamp van het titelnummer van het debuutalbum van het duo uit 2015, waarvoor ze de hulp inriepen van het Mexicaanse Unidub Estereo. Dub it inna Dubbstyle!